『普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ おすし』 が、発刊されました!!
松田美智子先生おすすめの酢を使った全国の郷土・季節のおすしのバイブル です！
文化出版局
普段はもちろん、家族の祝い事、おもてなしの料理にも役立つ、長く愛用していただける「おすし」の、まさに“永久保存本”。
手に入りやすい材料で作る郷土食豊かなおすし18品、季節の食材を取り入れた家庭的なおすし9品がすべて詳しいプロセス付きで紹介されています。これからの季節にこれはもう心強い味方になってくれそうな、貴重な1冊です。
松田美智子先生
